成人大專學烹飪工業(yè)與營養(yǎng)專業(yè)可以嗎

　　雖然國民生活水平的提高，越來越多人開始重視營養(yǎng)均衡和膳食搭配，因此就業(yè)市場上對于營養(yǎng)搭配等職業(yè)人才的需求量也越來越旺盛。許多人讀成人大專時想要報讀這專業(yè)，那么，成人大專學烹飪工業(yè)與營養(yǎng)專業(yè)可以嗎?

　　成人大專學烹飪工業(yè)與營養(yǎng)專業(yè)是可以的，這個專業(yè)以業(yè)余的形式進行教學，有興趣的考生可以報讀，下面為各位考生介紹與這個專業(yè)相關的信息：

　　培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握現代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識，具有較強烹飪技術，能從事烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級技術應用性專門人才。

　　主要課程：烹飪原料學、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營養(yǎng)學、中國飲食保健學、烹調工藝學、面點工藝學、江蘇名點、江蘇名菜、中國名菜、管理學原理、餐飲管理與實務。

　　就業(yè)方向：1、各大食品加工廠和餐飲用品相關企業(yè)從事技術員崗位，如快速食品加工企業(yè)、調味料企業(yè)等。

　　2、各大賓館、星級酒店、連鎖酒樓、餐廳、度假村、高級會所、遠洋游輪等餐廳的廚師，經過基層鍛煉之后，可以從事餐飲的技術管理工作，如大廚、行政總廚，餐飲部經理，或者是酒店經理。

　　3、大中專職業(yè)學校烹飪教學和培訓工作，以及各大單位食堂、醫(yī)院的營養(yǎng)配餐師。

　　綜上所述，成人大專學烹飪工業(yè)與營養(yǎng)專業(yè)是可以的。成人大專報讀這個專業(yè)畢業(yè)后不僅可以掌握專業(yè)技能，還可以獲取高等學歷文憑，有意報讀的考生可以在大牛教育成考網進行網絡報名。