成人大專學(xué)烹飪工業(yè)與營養(yǎng)專業(yè)可以嗎

　　雖然國民生活水平的提高，越來越多人開始重視營養(yǎng)均衡和膳食搭配，因此就業(yè)市場上對于營養(yǎng)搭配等職業(yè)人才的需求量也越來越旺盛。許多人讀成人大專時想要報讀這專業(yè)，那么，成人大專學(xué)烹飪工業(yè)與營養(yǎng)專業(yè)可以嗎?

　　成人大專學(xué)烹飪工業(yè)與營養(yǎng)專業(yè)是可以的，這個專業(yè)以業(yè)余的形式進(jìn)行教學(xué)，有興趣的考生可以報讀，下面為各位考生介紹與這個專業(yè)相關(guān)的信息：

　　培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識，具有較強(qiáng)烹飪技術(shù)，能從事烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

　　主要課程：烹飪原料學(xué)、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國飲食保健學(xué)、烹調(diào)工藝學(xué)、面點工藝學(xué)、江蘇名點、江蘇名菜、中國名菜、管理學(xué)原理、餐飲管理與實務(wù)。

　　就業(yè)方向：1、各大食品加工廠和餐飲用品相關(guān)企業(yè)從事技術(shù)員崗位，如快速食品加工企業(yè)、調(diào)味料企業(yè)等。

　　2、各大賓館、星級酒店、連鎖酒樓、餐廳、度假村、高級會所、遠(yuǎn)洋游輪等餐廳的廚師，經(jīng)過基層鍛煉之后，可以從事餐飲的技術(shù)管理工作，如大廚、行政總廚，餐飲部經(jīng)理，或者是酒店經(jīng)理。

　　3、大中專職業(yè)學(xué)校烹飪教學(xué)和培訓(xùn)工作，以及各大單位食堂、醫(yī)院的營養(yǎng)配餐師。

　　綜上所述，成人大專學(xué)烹飪工業(yè)與營養(yǎng)專業(yè)是可以的。成人大專報讀這個專業(yè)畢業(yè)后不僅可以掌握專業(yè)技能，還可以獲取高等學(xué)歷文憑，有意報讀的考生可以在大牛教育成考網(wǎng)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)報名。